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快手下飯菜-芹菜香乾肉絲
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愉快shovel
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時間:10-30分鐘
食材
香乾 1塊
芹菜 5根（小的）
瘦肉 50g
小米椒 5個
大蒜頭 4瓣
生抽 適量
老抽 5滴
大蒜苗 1根
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材準備，大集合啦
  • 步驟 2/5
    肉切絲加入生粉和適量生抽攪拌均勻，醃製20分鐘以上；香乾對半開後切片；大蒜頭切片；小米椒切絲；大蒜苗和芹菜切小段；開始炒出美味啦...
  • 步驟 3/5
    鍋中入油，油熱後將瘦肉入鍋翻炒變色，再將小米椒和大蒜頭放入炒香，盛出備用。
  • 步驟 4/5
    另起鍋，再次入油，油熱後用中火，放入香乾翻炒大概1分鐘，即可放入芹菜杆和大蒜苗莖，翻炒勻出香後再放入炒好的肉和辣椒料，翻炒出香味，倒入一些生抽和幾滴老抽，放入適量鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 5/5
    出鍋前放入大蒜苗的葉翻炒均勻即可出鍋。
釋出於 2018-10-31
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