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素燒芸豆(懶人快手下飯菜)
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月光族uphold
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用簡單的食材,不放肉也能做出紅燒芸豆的味道
食材
芸豆
250g
大蒜
4瓣
蔥
少許
生抽
兩勺
老抽
三勺
耗油
一勺
冰糖
4-5粒
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
把芸豆洗乾淨,把筋剃掉後,用手掰斷
步驟 2/11
把大蒜拍散,切片
步驟 3/11
少量大蔥切段,喜歡辣的可以切一些幹辣椒備好
步驟 4/11
鍋裡放少許油
步驟 5/11
燒熱後放入大蒜和蔥段煸出香味
步驟 6/11
之後倒入芸豆,把芸豆炒軟
步驟 7/11
炒一會放兩勺生抽,再炒一會倒入水
步驟 8/11
倒水大火燒開之後小火燉
步驟 9/11
放耗油,老抽
步驟 10/11
再煮一會放冰糖,湯汁收一半可以嚐嚐味道,不鹹放鹽
步驟 11/11
湯汁收幹,就好啦!切記一定要小火慢燉,芸豆不愛熟!盛碗米飯,開吃!
釋出於 2018-06-12
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