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快手下飯菜—爆炒豬肝
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alteration若馨
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時間:10分鐘內
食材
豬肝 250g
尖椒（綠色） 2個
大蔥 1顆
蒜 1頭
乾紅辣椒 3個
生抽、老抽、料酒、花椒、澱粉 適量
鹽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    豬肝切薄片、大蒜切沫、大蔥青椒切絲備用
  • 步驟 2/2
    將生抽老抽白糖鹽雞精料酒大蔥澱粉水混合調汁，倒入鍋中，切好的青椒絲也要放入鍋中翻炒幾下，當尖椒變熟後即可。注意，這時候也不能翻炒時間過長，否則豬肝火候變老味道就不好吃啦～
釋出於 2018-09-03
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