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下飯菜——爆炒肅南羊羔肉
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染指的悲傷昆琦

第一次炒羊肉，好在肅南的羊肉鮮嫩無羶味！

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 250g
青椒 1個
紅尖椒蔥薑蒜 適量
花椒粉、姜粉、孜然粉 適量
胡麻油、鹽、醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    如圖，準備好各種材料，羊肉我愛切成丁，炒好後可以拌在米飯裡！
  • 步驟 2/6
    熱油放入蔥蒜紅尖椒，爆香！
  • 步驟 3/6
    放入羊肉，翻炒至美粒羊肉均勻沾上油！
  • 步驟 4/6
    加入花椒粉，姜粉，孜然粉（多一些），鹽（這個時候放比較入味，雖然出鍋前放鹽比較好），翻炒均勻！
  • 步驟 5/6
    放入青椒，淋入醬油，翻炒出鍋！
  • 步驟 6/6
    完成，下飯菜必備！
釋出於 2018-12-01
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