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下飯菜——爆炒肅南羊羔肉
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染指的悲傷昆琦

第一次炒羊肉,好在肅南的羊肉鮮嫩無羶味!

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 250g
青椒 1個
紅尖椒蔥薑蒜 適量
花椒粉、姜粉、孜然粉 適量
胡麻油、鹽、醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    如圖,準備好各種材料,羊肉我愛切成丁,炒好後可以拌在米飯裡!
  • 步驟 2/6
    熱油放入蔥蒜紅尖椒,爆香!
  • 步驟 3/6
    放入羊肉,翻炒至美粒羊肉均勻沾上油!
  • 步驟 4/6
    加入花椒粉,姜粉,孜然粉(多一些),鹽(這個時候放比較入味,雖然出鍋前放鹽比較好),翻炒均勻!
  • 步驟 5/6
    放入青椒,淋入醬油,翻炒出鍋!
  • 步驟 6/6
    完成,下飯菜必備!
釋出於 2018-12-01
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