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下飯菜-素炒腐竹
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若雲屎太濃
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時間:10分鐘內
食材
白糖 少許
生抽 10ml
青紅椒 二個
耗油 少許
腐竹 300克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    腐竹涼水泡兩個小時泡軟後。再焯水一下撈出。
  • 步驟 2/5
    青紅椒切段備用。
  • 步驟 3/5
    蒜頭起鍋。炒香，下入腐竹翻炒，開中小火。不然容易炒胡。放調味料，適量鹽。生抽，耗油，再放一點白糖，調節口感。
  • 步驟 4/5
    翻炒三分鐘左右下青紅椒炒到斷生。生粉兌點水勾下欠就可以出鍋了。
  • 步驟 5/5
    素菜也可以很下飯。
小貼士

喜歡吃辣的親，放些辣椒也很美味。

釋出於 2018-12-16
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