jxcaipu logo
拯救食慾的超級下飯菜【泡蘿蔔丁辣炒肉末】
11.4萬 熱度 18 收藏
舊愛時光庚

夏日炎炎，味口不佳，吃什麼都嘴裡沒味兒，吃什麼都沒胃口?

那麼來試試小辭推薦的這道超級下飯菜【泡蘿蔔丁辣炒肉末】吧！

自家泡的蘿蔔，酸爽脆口，加上恰到好處的豬肉末，

一口酸辣一口肉香，在嘴裡魔法爆炸，刺激你的食慾biu biu biu往上爆增！

不要怪我沒提醒你哦，減肥人士千萬別試，一試就停不下來了，哈哈哈哈~~！

食材
泡白蘿蔔、胡蘿蔔 適量
豬肉糜 適量
醬油 2茶匙
糖 半茶匙
料酒 半茶匙
幹辣椒 2支
花椒 適量
薑片 幾片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    泡蘿蔔切丁，肉末用醬油、糖、料酒拌勻醃製15分鐘。
  • 步驟 2/5
    鍋內起少油，燒熱後下薑片、幹辣椒段、花椒段爆香。
  • 步驟 3/5
    倒入肉糜炒散，炒熟。
  • 步驟 4/5
    倒入蘿蔔丁炒勻就可以出鍋了。
  • 步驟 5/5
    不用放鹽，因為泡蘿蔔本生就有鹽味，肉糜也醃了味的。
小貼士

**這道菜適用早餐時佐粥，午晚餐時下飯，非常開胃，特別適合食慾不振的夏季。

**也可以用泡豇豆代替泡蘿蔔，那就是著名的泡豇豆炒肉啦！哈哈做法完全一樣。

**泡蘿蔔用的是我自家的洗澡泡菜，也就是隻泡了一天的泡蘿蔔，這樣味道不會太鹹。

釋出於 2018-07-02
20
相關菜譜
寫評論