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米豆腐肉泥⋯湖南下飯菜
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嫩佑銘刻應刻

我最愛的下飯菜之一,湖南有那種小圓粒的米豆腐,更軟,這邊沒有賣,anyway,是米豆腐都好吃

時間:10分鐘內
食材
米豆腐 1塊
肉泥 3兩
老薑 適量
香蔥 適量
青椒 1個
紅椒 1個
豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    米豆腐切小塊,辣椒切碎,姜切碎
  • 步驟 2/7
    先炒香薑蓉和辣椒
  • 步驟 3/7
    然後炒散肉泥再放米豆腐
  • 步驟 4/7
    放一勺豆瓣醬和一勺生抽(喜歡辣的可以再放一勺辣椒醬或者剁辣椒)
  • 步驟 5/7
    炒勻後放兩碗水煮
  • 步驟 6/7
    收汁差不多了放鹽調味,放蔥花出鍋
  • 步驟 7/7
    流口水了
釋出於 2019-01-31
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