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快手下飯菜【臘味薰香幹】
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曼雪殺戮橫行
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時間:10-30分鐘
食材
臘肉 適量
臘香乾 適量
幹辣椒 適量
韭黃 適量
蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備幹辣椒、蒜片、韭黃（將韭黃洗淨後切成段備用）、臘香乾（臘香乾切成條備用）；
  • 步驟 2/6
    準備臘肉，臘肉切成臘肉條，大火蒸15分鐘，取出備用。
  • 步驟 3/6
    倒入臘肉小火煸炒，放入蒜片與臘肉一起煸炒，倒入幹辣椒，要炒出辣椒的辣味和香味，需加入少量的水煸炒，辣椒炒香後倒入臘香乾；
  • 步驟 4/6
    加入適量的水和老抽後翻炒均勻，再加入適量的鹽和雞精後繼續翻炒；
  • 步驟 5/6
    要想豆腐入味，還需加入少量的水翻炒，之後再倒入韭黃，翻炒均勻即可起鍋。
  • 步驟 6/6
    成品
釋出於 2018-09-22
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