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下飯菜【私房雪裡紅】
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何必掩飾雨薇

春季萬物更新，有很多應季菜上市，看到有春芥菜就想起了湘菜裡的雪裡紅，果斷的做個吃吃，特意用家裡的海南辣椒醬來做 ，果然用海南的黃辣椒醬比傳統的剁椒更野味！味道特別好吃！

時間:10分鐘內
食材
春芥菜（芥菜） 300g
蒜蓉 5瓣
海南辣椒醬 1湯匙
鹽 0.5勺
白糖 1勺
花生油 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    春芥菜洗淨
  • 步驟 2/8
    切成2釐米的小粒
  • 步驟 3/8
    熱鍋熱油放入蒜蓉炒香
  • 步驟 4/8
    放入芥菜翻炒加入鹽、白糖至變軟時加入辣椒醬翻炒拌勻出鍋開吃
  • 步驟 5/8
    成品圖
  • 步驟 6/8
    成品近照
  • 步驟 7/8
    嘗一口，香！贊！
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

辣椒的量隨自喜，菜炒軟就要盛出裝盤。

釋出於 2019-01-27
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