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超級下飯下酒菜【香辣燻鵝翅】
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朗謁仲鴨簇_
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時間:10-30分鐘
食材
燻鵝翅 1只
蒜蓉 適量
大蒜苗 適量
二鍋頭酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    燻鵝翅1個,將燻鵝翅斬成段,鍋裡去較多的油,五成熱時倒入鵝翅段,稍炸,即用漏勺將鵝翅段撈起。
  • 步驟 2/5
    鍋裡去油,倒入蒜蓉小火炒香,將辣椒節炒香,炒出辣味,炒時需淋少量的水,倒入鵝翅段,小火炒香。
  • 步驟 3/5
    加入適量的二鍋頭酒,蓋上鍋蓋燜20秒鐘,開啟鍋蓋,加入適量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火煨15分鐘。
  • 步驟 4/5
    開啟鍋蓋,加入適量的雞精,放入大蒜苗,大火炒均、收幹湯汁、起鍋,小酒伺候,準備開吃。
  • 步驟 5/5
    成品圖
小貼士

我發現我的標題裡面好多寫著下酒菜的

可是我根本不喝酒,所以其實這些都被我當零食吃了

不過也沒啥矛盾,這些小菜向來是大人下酒,小孩當零嘴兒的

誒?這樣好像把自己歸到小孩那一組了,平白無故裝了把嫩!哈哈哈

小時候第一次吃到響鈴兒是在燒烤攤

那時候覺得這個名字好好聽啊,聽起來就好好吃

然後一看是豆製品,更加堅信它會是我的愛

沒成想,裡頭是肉餡兒。當時直接就哭了

我這人挑食,還怪得很,燒肉吃,肉餡不吃

於是好長一段時間只能看著它眼饞不敢再試

後來漸漸地也能接受一些肉餡的東西

不過就是得蘸著調料來,口味兒重點

所以搭配了自己鍾愛的辣椒油醋汁!就是照片裡那貨了

釋出於 2018-07-01
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