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芹菜香乾肉絲
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別凊仴聊嘸痕

冰箱裡面還存著過年時從老家帶來的土豬肉，燒菜時肥瘦分開，不用另外放油，只用肥肉熬出來的豬油燒菜，那個香啊......

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
香乾 200g
肉 200g
青椒 50g
紅椒 50g
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
雞精 適量
五香粉 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香乾切段備用
  • 步驟 2/12
    芹菜摘好，洗淨切段
  • 步驟 3/12
    青紅椒切絲
  • 步驟 4/12
    豬肉切好，肥瘦分開
  • 步驟 5/12
    熱鍋，肥肉放入鍋中煸炒出油
  • 步驟 6/12
    然後放入瘦肉絲煸炒
  • 步驟 7/12
    加入生薑大蒜，豆瓣醬煸炒肉絲變色
  • 步驟 8/12
    倒入芹菜和青紅椒絲煸炒一分鐘，
  • 步驟 9/12
    放入適量鹽繼續煸炒
  • 步驟 10/12
    沿鍋邊放入適量水，略煮
  • 步驟 11/12
    然後加入雞精
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

用肥肉熬出來的豬油燒菜，沒有另外放油哦

釋出於 2022-08-31
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