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芹菜香乾炒肉
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動靜unreasonable

芹菜香乾炒肉是一個典型的家常菜。芹菜的清香與香乾,精肉的嚼勁很下飯又好吃,開動吧!

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 50g
香乾 200g
瘦肉 200g
適量
適量
紅辣椒 2個
青辣椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材,青辣椒,紅辣椒切成小段裝盤備用。
  • 步驟 2/9
    將芹菜切斷,香乾切薄片
  • 步驟 3/9
    豬肉肥瘦分開切好備用
  • 步驟 4/9
    坐鍋熱油,加入肥肉煉油
  • 步驟 5/9
    倒入瘦肉煸炒
  • 步驟 6/9
    炒至瘦肉變色倒入辣椒,爆炒
  • 步驟 7/9
    等辣椒變軟後倒入香乾
  • 步驟 8/9
    炒1分鐘後,放芹菜一起翻炒
  • 步驟 9/9
    炒出香味,放少許鹽出鍋
小貼士

炒的過程需要大火,香味才會出來

釋出於 2023-05-25
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