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芹菜香乾炒肉
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芹菜香乾炒肉是一個典型的家常菜。芹菜的清香與香乾,精肉的嚼勁很下飯又好吃,開動吧!
時間:10-30分鐘
食材
芹菜
50g
香乾
200g
瘦肉
200g
油
適量
鹽
適量
紅辣椒
2個
青辣椒
3個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好食材,青辣椒,紅辣椒切成小段裝盤備用。
步驟 2/9
將芹菜切斷,香乾切薄片
步驟 3/9
豬肉肥瘦分開切好備用
步驟 4/9
坐鍋熱油,加入肥肉煉油
步驟 5/9
倒入瘦肉煸炒
步驟 6/9
炒至瘦肉變色倒入辣椒,爆炒
步驟 7/9
等辣椒變軟後倒入香乾
步驟 8/9
炒1分鐘後,放芹菜一起翻炒
步驟 9/9
炒出香味,放少許鹽出鍋
小貼士
炒的過程需要大火,香味才會出來
釋出於 2023-05-25
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