Name: 芹菜香菇炒肉絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芹菜 200g; 香菇 5朵; 瘦肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 蔥末 適量; 醋 適量; 醬油 適量

芹菜香菇炒肉絲

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閒雲池中斂

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今天做的這道菜是芹菜香菇炒肉絲，清爽可口的芹菜，鮮美的香菇，搭配肉絲炒在一起，鮮香可口，味道鮮美，很不錯的一道下飯菜！

時間:10-30分鐘

食材

芹菜 200g

香菇 5朵

瘦肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

芹菜切段
步驟 2/10

香菇切條
步驟 3/10

精肉切絲
步驟 4/10

坐鍋，放油，爆香蔥末
步驟 5/10

倒入肉絲翻炒
步驟 6/10

放蠔油，炒熟
步驟 7/10

倒入香菇，翻炒均勻
步驟 8/10

放芹菜，繼續翻炒一會兒
步驟 9/10

放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
步驟 10/10

裝盤

小貼士

大火快炒，別將芹菜炒老了。

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2022-11-06

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