Name: 芹菜蘑菇炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 豬肉 100g; 芹菜 50g; 蘑菇 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥末 適量; 蠔油 適量; 醋 適量

芹菜蘑菇炒肉

10.8萬熱度 75 收藏

雲朵花咕嘟啦

關注

今天做的這道菜是芹菜蘑菇炒肉，芹菜脆爽、蘑菇鮮美，肉絲滑嫩，搭配在一起，味道鮮美，營養豐富，很不錯的一道家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 100g

芹菜 50g

蘑菇 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蘑菇撕成條，洗淨，焯一下，控水
步驟 2/10

芹菜切段
步驟 3/10

精肉切絲
步驟 4/10

坐鍋，放油，爆香蔥末
步驟 5/10

倒入肉絲炒熟
步驟 6/10

放蠔油炒香
步驟 7/10

放蘑菇炒熟
步驟 8/10

放芹菜翻勻
步驟 9/10

放鹽、醋，翻勻即可
步驟 10/10

出鍋嘍

小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2020-01-20

寫評論