蘑菇炒肉
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蘑菇炒肉是一道灰常下飯的家常菜，同時也很有營養。蘑菇不但味道鮮美，含有大量的蛋白質和氨基酸，其含量是一般植物不能比擬的，還含有多種維生素，熱能量相對較低，其不飽和脂肪酸比肉類和啤酒都高。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉切薄片，蔥切花備用 -
步驟 2/7
蘑菇洗淨撕成長條
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步驟 3/7
燒一鍋開水，將蘑菇焯一下
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步驟 4/7
鍋裡放油，下豬肉翻炒
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步驟 5/7
炒至變色時加入蔥花炒出香味
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步驟 6/7
倒入焯好的蘑菇翻炒一下，加入鹽、醬油、香油味精出鍋
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步驟 7/7
很下飯的說
小貼士
用開水焯一下蘑菇一是可以消毒，二是有水分蘑菇不易被炒碎~
釋出於 2024-11-12
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