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蘑菇炒肉
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撒嬌hit

蘑菇炒肉是一道灰常下飯的家常菜,同時也很有營養。蘑菇不但味道鮮美,含有大量的蛋白質和氨基酸,其含量是一般植物不能比擬的,還含有多種維生素,熱能量相對較低,其不飽和脂肪酸比肉類和啤酒都高。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 300g
豬肉 100g
適量
適量
香油 適量
味精 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉切薄片,蔥切花備用
  • 步驟 2/7
    蘑菇洗淨撕成長條
  • 步驟 3/7
    燒一鍋開水,將蘑菇焯一下
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油,下豬肉翻炒
  • 步驟 5/7
    炒至變色時加入蔥花炒出香味
  • 步驟 6/7
    倒入焯好的蘑菇翻炒一下,加入鹽、醬油、香油味精出鍋
  • 步驟 7/7
    很下飯的說
小貼士

用開水焯一下蘑菇一是可以消毒,二是有水分蘑菇不易被炒碎~

釋出於 2024-11-12
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