蘑菇炒肉
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蘑菇不但味道鮮美，含有大量的蛋白質和氨基酸，其含量是一般植物不能比擬的，還含有多種維生素，熱能量相對較低。是一種老少皆宜的菌類食物，今天蘑菇炒肉放點韭菜，味道不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備蘑菇 -
步驟 2/11
韭菜洗淨控幹水分
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步驟 3/11
肉切片
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步驟 4/11
蘑菇洗淨、撕成小塊、開水焯
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步驟 5/11
焯好再洗乾淨、控幹水分
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步驟 6/11
鍋熱放油、油熱蔥姜爆鍋將肉放入翻炒
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步驟 7/11
將蘑菇放入翻炒
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步驟 8/11
放適量的老抽翻炒
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步驟 9/11
加適量的鹽翻炒
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步驟 10/11
將韭菜放入翻炒
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步驟 11/11
炒熟盛盤。
小貼士
炒前蘑菇用開水焯
釋出於 2019-07-29
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