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香蔥蘑菇炒肉
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五月你來

蘑菇通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用“四大食用菌”。蘑菇肉厚脆嫩，香味濃郁，品質最佳。人工栽培最多，其肉質肥嫩、鮮美可口。適合燉湯，清炒，即是配菜也是主料。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 200g
豬肉 250g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備蘑菇撕條，肉切丁或絲，切點香蔥。
  • 步驟 2/9
    先炒肉，
  • 步驟 3/9
    大火快炒，
  • 步驟 4/9
    放進蘑菇，
  • 步驟 5/9
    翻炒幾下，
  • 步驟 6/9
    放點鹽，
  • 步驟 7/9
    喜歡吃湯一點的菜，放點清水燒開，
  • 步驟 8/9
    調進香蔥，
  • 步驟 9/9
    放點雞精即可。
小貼士

蘑菇清洗撕條。

釋出於 2022-11-26
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