Name: 蘑菇炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蘑菇 200g; 豬肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 十三香 適量; 醬油 適量; 醋 適量; 番茄醬 適量; 姜 適量; 蒜 適量

蘑菇炒肉

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孤珊剩

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很喜歡蘑菇，很多人都說吃蘑菇有肉的感覺，我也是這樣感覺的，比肉好吃，哈哈

時間:10分鐘內

食材

蘑菇 200g

豬肉 50g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豬肉切片，蔥薑蒜切片
步驟 2/10

蘑菇撕小條焯水過涼
步驟 3/10

熱油下豬肉炒出裡邊的肥油
步驟 4/10

加蔥薑蒜、十三香
步驟 5/10

加醬油炒香
步驟 6/10

加蘑菇炒
步驟 7/10

加少許番茄醬
步驟 8/10

鍋乾的話加少許水，加鹽
步驟 9/10

溜少許醋
步驟 10/10

加一些香菜炒勻出鍋即可

小貼士

蘑菇焯水可以去除一些異味

釋出於 2023-02-07

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