Name: 蘑菇炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 蘑菇 150g; 胡蘿蔔 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 澱粉 適量; 大蔥 適量

蘑菇炒肉

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躑躅

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蘑菇炒肉,萬萬不可直接下鍋,學會這個小竅門,肉質滑嫩又好吃

時間:10-30分鐘

食材

蘑菇 150g

胡蘿蔔 50g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備蘑菇
步驟 2/7

清洗
步驟 3/7

蘑菇清洗，切成條狀
步驟 4/7

胡蘿蔔洗淨，削皮，切成條狀
步驟 5/7

鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒
步驟 6/7

放蘑菇、胡蘿蔔煸炒
步驟 7/7

加適量的清水，熟後加鹽，攪拌均勻即可

小貼士

注意火候

釋出於 2019-12-11

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