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榨菜香菇炒肉絲
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憶涼歌

榨菜味道確實挺好，我不太喜歡不過胖子很喜歡，但也比較少吃的。“秀也榨菜好味道”看多了我也去買一包回來，在家前面的大超市沒找到隨便拿了一包，天橋對面的超市前些時有好多烏江榨菜呢~

食材
榨菜 50克
鮮香菇 5朵
裡脊肉 100克
蒜 2瓣
蔥 1根
小辣椒 1只
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
澱粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料；
  • 步驟 2/9
    裡脊肉洗淨切絲，加料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽少許拌勻，再加澱粉少許拌勻，最後淋上油拌勻醃5分鐘；
  • 步驟 3/9
    香菇在鹽水中浸泡一會兒，根部向下；
  • 步驟 4/9
    然後洗淨切成片；
  • 步驟 5/9
    辣椒切段；蒜切片，蔥切末；
  • 步驟 6/9
    熱油鍋，放入肉絲炒到變色後盛出；
  • 步驟 7/9
    再加點油，炒香蒜片辣椒後放入香菇炒至變軟稍出水；
  • 步驟 8/9
    然後加入肉絲和榨菜炒勻；如果不是絲的榨菜，就切成絲吧~
  • 步驟 9/9
    加點生抽調味，再撒入蔥花就可以了。
釋出於 2018-08-18
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