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花菜香菇炒肉
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吐司

花菜能抗癌防癌，是血管的清道夫，能增強肝臟解毒能力，還能提高人體的免疫力，香菇中含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，兩者合在一起更能提高人的抗病能力。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 300g
肉 50g
胡蘿蔔 20g
豆腐乾 2塊
鮮香菇 30g
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    花菜、 肉、豆乾、胡蘿蔔、 鮮香菇。
  • 步驟 2/10
    花菜切成小花洗淨,肉洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片，豆乾洗淨切片，香菇洗淨切片。
  • 步驟 3/10
    起油鍋加熱。
  • 步驟 4/10
    放入肉片煸炒1分鐘。
  • 步驟 5/10
    再放入胡蘿蔔煸炒2分鐘。
  • 步驟 6/10
    放入香菇和豆乾煸炒1分鐘。
  • 步驟 7/10
    再放入花菜惼炒。
  • 步驟 8/10
    放適量的清水加蓋大火煮開。
  • 步驟 9/10
    然後放少許鹽煸炒，加蓋大火煮5分鐘。
  • 步驟 10/10
    最後放少許雞精翻炒均勻出鍋。
小貼士

花菜不易炒得太過，否則會糊

釋出於 2022-12-01
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