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減肥菜譜之～芹菜香乾炒肉片
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幸騎蝸牛追導弾
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時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 100g
芹菜 一顆
香乾 一小塊
生抽，鹽，蔥花，花椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    芹菜洗淨，斜切成片，嫰芹菜葉不要扔，營養又美味。香乾和裡脊肉都切片。蔥切成蔥花。
  • 步驟 2/4
    裡脊肉加澱粉抓勻，鍋燒熱，加油，放入肉片滑開，加生抽炒熟待用。親們記住，熱鍋涼油不會扒鍋。
  • 步驟 3/4
    鍋中油燒熱，加二十幾粒花椒炸香，撈出，放蔥花，煸炒出香味，放芹菜，大火爆炒，翻炒片刻，加入香乾，點入香菇水，倒入肉片，加少許鹽調味，喜歡香油的可以點少許，出鍋即可。
  • 步驟 4/4
    成品～
小貼士

炒芹菜的時候，適當加點花椒會很清香。

釋出於 2018-11-06
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