韭菜香乾炒肉絲 - 韭菜香乾炒肉絲的做法,韭菜香乾炒肉絲怎麼做好吃,韭菜香乾炒肉絲的家常做法 - 京細菜譜

韭菜香乾炒肉絲

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醜圛袁命題壽

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非常下飯的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

韭菜 200g

香乾 3塊

瘦肉 150g

食油適量

食鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用。
步驟 2/9

香乾切條，瘦肉切絲備用。
步驟 3/9

韭菜切段備用。
步驟 4/9

將瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉醃製。
步驟 5/9

熱油鍋，倒入肉絲炒香剷起備用。
步驟 6/9

鍋留底油，倒入步驟1的配料炒香。
步驟 7/9

倒入香乾略煎。
步驟 8/9

倒入韭菜翻炒，加食鹽調味。
步驟 9/9

最後倒入肉絲翻炒，加生抽、椒鹽粉調味即可。

小貼士

第九步之前就要把食鹽放了，不然肉絲倒入再放鹽，肉絲就會太鹹。

釋出於 2019-08-16