Name: 韭菜豆乾炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豆乾 1條; 韭菜 100g; 五花肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 味精 半勺; 白糖 半勺

韭菜豆乾炒肉

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沙雕遊戲君

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因為是上班族，通常都是做些快手的家常菜，一道韭菜豆乾炒肉很簡單的菜，也開胃下飯，喜歡的豆親可以試試。

時間:10-30分鐘

食材

豆乾 1條

韭菜 100g

五花肉 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備一條豆乾。
步驟 2/9

準備一小把韭菜。
步驟 3/9

五花肉煮後切片。
步驟 4/9

韭菜切段。
步驟 5/9

豆乾切片。
步驟 6/9

鍋下少許油，放入五花內爆香、爆出油，加入姜、蒜醬油、料料酒炒制。
步驟 7/9

下入豆乾一起翻炒。
步驟 8/9

加入韭菜翻炒，加入鹽，味精、白糖調味。
步驟 9/9

起鍋裝盤。

小貼士

1、五花肉煮過容易切片。

2、炒五花肉加醬油、料酒會更香。

釋出於 2019-09-29

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