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榨菜豆乾炒肉絲
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愛動腦筋的醉柔珊

簡單的家常菜,在我家常做和常吃的一種菜菜。它既經濟實惠，又鮮美可口，是居家過日子的一種平常而持續消費的菜餚，深受大家的喜愛。

時間:10分鐘內
食材
榨菜 200g
豆乾 200g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
辣椒 適量
蒜 適量
料酒 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖
  • 步驟 2/9
    豆乾切絲待用。
  • 步驟 3/9
    榨菜洗淨切絲備用。
  • 步驟 4/9
    豬肉切絲放鹽、料酒、澱粉醃製15分鐘。
  • 步驟 5/9
    鍋中熱油，5成熱時放蒜末、辣椒煸香。
  • 步驟 6/9
    放入肉絲煸炒至8分熟。
  • 步驟 7/9
    放入豆乾、榨菜翻炒3分鐘。
  • 步驟 8/9
    放入鹽調味。
  • 步驟 9/9
    加入味精拌均勻即可。
小貼士

榨菜、豆乾、肉絲都有鹹味鹽可適當新增。

釋出於 2022-05-25
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