蒜薹豆乾炒肉絲 - 蒜薹豆乾炒肉絲的做法,蒜薹豆乾炒肉絲怎麼做好吃,蒜薹豆乾炒肉絲的家常做法 - 京細菜譜

蒜薹豆乾炒肉絲

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傾城的美麗莊

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我家裡很喜歡吃蒜薹，各種吃法都愛。炒肉啊、炒雞蛋，怎麼吃都好吃。這次做一個蒜薹豆乾炒肉，這是一道非常簡單快捷的下飯菜，適合上班族。

時間:10分鐘內

食材

蒜薹 300g

豬肉 150g

豆乾 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蒜薹洗淨切段。
步驟 2/9

豆乾切條。
步驟 3/9

豆乾用水稍微煮一下，瀝乾備用。
步驟 4/9

豬肉切絲，加水澱粉、醬油和少許鹽醃製15分鐘。
步驟 5/9

鍋中放油，將蒜薹炒至皮發皺，盛出備用。
步驟 6/9

鍋中再放油，將肉絲炒至變色。
步驟 7/9

放入豆乾翻炒1分鐘。
步驟 8/9

放入蒜薹翻炒1-2分鐘。
步驟 9/9

加醬油、糖和鹽調味即可。

小貼士

1、蒜薹的熟度根據自己的喜好靈活掌握。

2、豆乾不宜炒熟，先用水稍煮一下可以縮短炒制時間。

釋出於 2022-12-08