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蒜苗豆乾炒肉
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鄭危險男爵

這道菜我們也非常喜歡。豆乾和蒜苗搭配在一起真不錯。經常可以炒來吃吃。可以殺殺菌。

蒜苗是最常見的一種蔬菜。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

含有的粗纖維，可預防便秘。

蒜苗中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，它能保護肝臟

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 200g
豆乾 100g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
澱粉 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉切片。放入醬油。糖。鹽。澱粉醃製一會
  • 步驟 2/9
    蒜苗洗淨切段。
  • 步驟 3/9
    豆乾切段。
  • 步驟 4/9
    把豬肉炒一炒。
  • 步驟 5/9
    把豬肉盛起來
  • 步驟 6/9
    鍋裡放油，放入豆乾炒香
  • 步驟 7/9
    放入蒜苗大火翻炒30秒。
  • 步驟 8/9
    再倒入豬肉翻炒
  • 步驟 9/9
    最後放鹽，翻炒10秒鐘出鍋即可。
小貼士

可以加入臘肉，也很美味

釋出於 2022-06-03
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