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土豆乾炒肉
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淇滬上雨天顏雨

小時候，在冬天經常吃到。乾土豆片燉的雞肉什麼的，相信有些人也一定吃過，想想都要流口水了。現在家裡只有五花肉了，今天就做了土豆片炒肉^o^

食材
土豆乾 適量
五花肉 100g
蔥 1小段
蒜 1瓣2瓣
老抽 適量
幹辣椒 2個
尖椒或青椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆乾用冷水泡半個小時左右
  • 步驟 2/8
    五花肉切片，蔥蒜，青椒切末
  • 步驟 3/8
    幹辣椒，蔥蒜爆鍋
  • 步驟 4/8
    五花肉下鍋，放適量老抽。
  • 步驟 5/8
    放入瀝水之後的土豆乾煸炒。
  • 步驟 6/8
    放入適量的水，五香粉，鹽，蓋上鍋蓋。
  • 步驟 7/8
    十分鐘左右，收汁之後放入青椒末或尖椒末。
  • 步驟 8/8
    完成。
小貼士

不喜歡吃太軟的朋友，土豆片不要泡太長時間哦

釋出於 2018-11-14
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