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胡蘿蔔土豆絲炒肉
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褒花顏與夏

土豆絲炒肉--脆嫩爽口，鹹鮮口味。

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
胡蘿蔔 1個
豬肉 200g
油 30ml
鹽 適量
蔥 10g
姜 5g
蒜 5g
料酒 15ml
醬油 20ml
白糖 10g
醋 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將土豆、胡蘿蔔洗淨，去皮。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切成細絲。
  • 步驟 3/9
    土豆切細絲，放到涼水浸泡。
  • 步驟 4/9
    豬肉切絲。
  • 步驟 5/9
    鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒，放入肉絲、料酒、醬油翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入胡蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入土豆絲翻炒。
  • 步驟 8/9
    新增白糖、鹽、醋翻炒。
  • 步驟 9/9
    放入味精調味即可。
小貼士

1、土豆切絲，放入涼水中浸泡。

2、出鍋前放入味精調味即可。

釋出於 2024-08-04
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