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蒜苗豆腐炒肉
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海豚

葷素搭配合理，口味也好，比較常吃的一道菜

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豆腐切塊，選擇北豆腐，南豆腐太容易碎了，家常做菜沒有大師傅的技術
  • 步驟 2/15
    豬肉切片、蔥切片
  • 步驟 3/15
    蒜苗切滾刀塊
  • 步驟 4/15
    雞蛋打碎，備用
  • 步驟 5/15
    鍋內倒油燒熱
  • 步驟 6/15
    把豆腐沾上蛋液
  • 步驟 7/15
    放入鍋內，炸一下
  • 步驟 8/15
    兩面金黃，撈出
  • 步驟 9/15
    放入肉片
  • 步驟 10/15
    放入蔥片，炒一下
  • 步驟 11/15
    放點醬油調色
  • 步驟 12/15
    放入炸好的豆腐
  • 步驟 13/15
    放入蒜苗，翻炒一下
  • 步驟 14/15
    澆一個芡汁，放入鹽、味精等調味
  • 步驟 15/15
    出鍋
小貼士

炸豆腐需要比較仔細小心

釋出於 2024-11-29
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