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家常芹菜千張肉絲
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inasmuch靦腆

對於像我這樣回家晚的人，快手菜實在是必不可少的。我很喜歡這道芹菜肝子肉絲。小小的一盤菜中，青菜，豆製品，肉類都有，營養很全面，而且，味道也不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
千張 100g
豬肉 100g
鹽 適量
料酒 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主要的食材，芹菜，千張，豬肉，都是很家常的。
  • 步驟 2/11
    倒油，把鍋燒熱
  • 步驟 3/11
    大火爆炒肉片，上色即可。時間無需太長，肉炒老了。起鍋備用。
  • 步驟 4/11
    下入芹菜和千張絲
  • 步驟 5/11
    大火翻炒
  • 步驟 6/11
    加入適量鹽，繼續翻炒
  • 步驟 7/11
    芹菜千張炒好後，倒入肉絲，繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    繼續炒呀炒
  • 步驟 9/11
    加入料酒翻炒至上色
  • 步驟 10/11
    起鍋
  • 步驟 11/11
    炒好的芹菜千張肉絲，是不是很有食慾？
小貼士

1、還可以加點味精，但我沒加。

2、芹菜比較好熟，注意火候。

釋出於 2024-06-19
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