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【貓記私房菜】家常芹菜豆腐
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淨摯手話蕉

芹菜豆腐乾，老少皆宜，適合糖料病，高血壓的朋友食用。清單美味，為什麼要用紅椒呢？就是要色彩鮮豔引起食慾，對夏季厭食，食慾不振有非常好的幫助。希望大家夏天依然胃口很好，吃嘛嘛香，身體棒棒的！

食材
芹菜 適量
小豆腐乾 適量
蒜蓉 適量
鹽 適量
紅椒 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小豆腐乾，紅椒
  • 步驟 2/7
    芹菜
  • 步驟 3/7
    先炒芹菜
  • 步驟 4/7
    再是紅辣椒
  • 步驟 5/7
    最後是小豆腐乾
  • 步驟 6/7
    都差不多熟了以後，大綜合。加點水，快乾了就加鹽。
  • 步驟 7/7
    最後加蒜末，翻炒一下，成啦！
小貼士

老貓所買的這小豆腐乾很嫩，軟，易粘鍋，所以要首次炒芹菜的時候就要加足夠的油，以免炒到這裡沒有油了，粘鍋了，麻煩了！快速翻炒兩下即可加鹽，然後加少量水作汁，開鍋煮一下OK。

釋出於 2019-01-08
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