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【貓記私房菜】除溼養顏——排骨薏米海帶湯
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寺都漚透盅

各位，今天我們的朋友來了！就是以前在上海經常去老貓家混飯吃的豬頭來了！看看老貓09年的作品吧！每次他來老貓家裡混飯吃都會給老貓打下手——僅拍照！如今在廣州，仨貓裡面還只有老貓水平最高，所以老貓就一般做飯一遍拍照。其他那倆貓比老豬還笨。。。老豬比較喜歡清淡的東西，好像他比較有自制力，吃辣椒上火就不吃，忍著，不像那個痘痘貓，吃了上火還要吃，越吃越上火，就是要吃，老上火！

時間:10-30分鐘
食材
壹號土豬排骨 1斤
幹海帶 適量
薏米 2兩
蔥 適量
雞粉 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨焯一水，薏米洗乾淨。薏米一定要買這種顆粒又大又白的，這才是好貨！薏米對除溼祛痘祛斑美容非常有好處！
  • 步驟 2/7
    幹海帶。老貓也不知道這具體是啥品種，就是在華潤萬家買的，13塊一大包，吃了很久了。產地是大連的，不知道真麼地，也不貴，但是老貓覺得非常好吃，而且很乾淨。
  • 步驟 3/7
    用水泡發
  • 步驟 4/7
    把燉開的排骨湯倒入鍋裡
  • 步驟 5/7
    將洗淨的海帶倒入鍋內的排骨湯中，撒上鹽，攪拌一下
  • 步驟 6/7
    然後蓋上鍋蓋慢頓直到湯開
  • 步驟 7/7
    成湯的碗底撒上蔥花，雞粉，胡椒粉，香油備著起鍋將頓開的海帶排骨湯倒入碗裡
小貼士

雞粉，胡椒都不宜加熱長時間，不健康。所以撒在盛湯的碗裡。等到湯一開鍋，一衝就Ok了。

釋出於 2018-07-01
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