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【老鐵私房菜】南乳脆藕
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persist紅嫩
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清甜的南乳,搭配脆脆的蓮藕,不僅色澤紅亮誘人,吃起來還香脆開胃。
時間:10分鐘內
食材
藕
一節
南乳汁
2勺
白砂糖
1勺
香蔥末
少許
油
2勺
烹飪步驟
步驟 1/1
炒鍋熱油,放入藕片不停翻炒,爆炒4分鐘,淋入南乳汁再繼續翻炒均勻,調入白砂糖炒勻,最後撒上少許香蔥末即可。
小貼士
南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發酵製成的豆腐乳,清香帶甜味,做這道菜只放南乳汁即可,不能放整塊的腐乳。
釋出於 2018-06-17
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