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【老鐵私房菜】南乳脆藕
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persist紅嫩

清甜的南乳,搭配脆脆的蓮藕,不僅色澤紅亮誘人,吃起來還香脆開胃。

時間:10分鐘內
食材
一節
南乳汁 2勺
白砂糖 1勺
香蔥末 少許
2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    炒鍋熱油,放入藕片不停翻炒,爆炒4分鐘,淋入南乳汁再繼續翻炒均勻,調入白砂糖炒勻,最後撒上少許香蔥末即可。
小貼士

南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發酵製成的豆腐乳,清香帶甜味,做這道菜只放南乳汁即可,不能放整塊的腐乳。

釋出於 2018-06-17
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