Name: 芹菜千張肉絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土芹菜 適量; 肉絲 適量; 千張 適量; 生抽 適量; 澱粉 適量; 鹽 適量; 胡椒 適量; 雞精 適量; 姜 適量

芹菜千張肉絲

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食材

土芹菜適量

肉絲適量

千張適量

生抽適量

澱粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

芹菜，千張清洗乾淨，切絲備用。
步驟 2/6

豬瘦肉切絲，加生抽，薑末、雞精、胡椒，澱粉拌均稍加醃製。
步驟 3/6

鍋中下油，將醃好的肉絲下入滑散
步驟 4/6

炒至變色後盛出備用
步驟 5/6

鍋里加油，下一勺豆瓣醬爆香，下芹菜和千張翻炒,調入鹽調味
步驟 6/6

最後倒入炒好的肉絲,加雞精,胡椒粉起鍋裝盤.

釋出於 2019-01-29

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