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西芹千張肉絲
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昭笑笑

開啟冰箱，發現還有肉絲，就打算吃青椒肉絲、千張肉絲、芹菜炒肉絲。可是肉絲也不夠炒三個菜啊~怎麼辦？乾脆把這三種菜炒在一起好了，出乎意料還挺好吃的，大家可以試試看。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢

時間:10分鐘內
食材
肉絲 100g
西芹 130g
洋蔥 半個
千張 1張
青椒 2個
鹽 一勺
五香粉 一勺
味極鮮 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西芹去筋掰成小段，洗乾淨待用
  • 步驟 2/9
    洋蔥切成絲，辣椒斜切
  • 步驟 3/9
    肉絲用料酒。黑胡椒粉醃製半小時
  • 步驟 4/9
    千張切成寬1CM左右條狀
  • 步驟 5/9
    鍋內放油用幹辣椒、蔥。姜爆香
  • 步驟 6/9
    放入洋蔥翻炒
  • 步驟 7/9
    倒入醃製好的肉絲，大火快速翻炒
  • 步驟 8/9
    肉絲變色後，加入西芹
  • 步驟 9/9
    待西芹5分熟時，加入千張和青椒大火翻炒
小貼士

三絲可以根據自己的食材調整，雞絲、筍絲都可以；我的高湯是有底味的，所以沒有加鹽，自己調整

釋出於 2018-08-31
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