芹菜炒肉絲
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爆炸醋罈子
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芹菜炒肉絲，最普通的一道家常菜了。家家戶戶都常做。但千家千味，從小吃到大，仍然百吃不厭。芹菜纖維豐富，去脂，對我來說也是喜愛的原因之一。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料 -
步驟 2/7
芹菜摘洗好後切段，肉絲加入料酒和鹽淹制，幹辣椒切碎
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步驟 3/7
炒鍋大火，放入肉絲炒熟，出鍋待用
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步驟 4/7
炒鍋再放入油，放入幹辣椒，爆香
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步驟 5/7
放入芹菜，翻炒至熟，加入適量的鹽，調味
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步驟 6/7
放入肉絲，翻炒後放入雞精。
-
步驟 7/7
芹菜炒肉絲完成！
小貼士
芹菜我選用了全枝，沒有去掉芹菜葉子，感覺葉子營養更加豐富。
釋出於 2023-01-20
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