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芹菜炒肉絲
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朱莫莫牧致洎

芹菜炒肉絲,最家常的美食,重點是家人愛吃,他們喜歡吃,我就喜歡做

時間:10-30分鐘
食材
精瘦肉 300g
芹菜 1把
適量
生薑 適量
料酒 1勺
老抽醬油 1/2勺
2g
1/2勺
蠔油 適量
澱粉 1勺
蛋清 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉洗淨切絲,
  • 步驟 2/9
    用料酒,澱粉,蛋清醃製1個小時
  • 步驟 3/9
    芹菜摘去葉子,洗淨切長段,蔥洗淨切碎
  • 步驟 4/9
    鍋裡倒入適量油,放入蔥花爆香,倒入肉絲炒至變色
  • 步驟 5/9
    倒入料酒,老抽,蠔油,糖炒勻
  • 步驟 6/9
    加適量水燒開
  • 步驟 7/9
    倒入芹菜炒熟,加鹽調味即可
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

蘑菇要炒熟了才能吃哦

釋出於 2018-10-10
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