jxcaipu logo
芹菜炒肉絲
1.3萬 熱度 171 收藏
_野生草莓

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，也配以紅辣椒，菜品紅黃綠相間，色香味俱全，營養價值豐富，操作簡單，容易上手，適合初學者。

食材
豬裡脊肉 200g
芹菜 100g
青椒 50g
幹辣椒 2個
澱粉 適量
調味料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將裡脊肉切絲，加入適量鹽，醬油，料酒，花椒粉，姜粉，拌勻，醃製10分鐘左右。
  • 步驟 2/5
    菜洗淨，切絲備用，如圖。
  • 步驟 3/5
    鍋中油熱後，加入肉絲炒至變色。
  • 步驟 4/5
    加入準備好的菜，炒兩分鐘加入少量鹽，味精。
  • 步驟 5/5
    炒勻後，出鍋即可。
小貼士

家常菜

釋出於 2024-03-05
198
相關菜譜
寫評論