青椒香菇肉末
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這不是樸果果嗎
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香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，是增加抵抗力的絕佳食品。用香菇、青椒來炒肉末，是一道很普通的家常菜，香菇鮮香，微微的辣味，很下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
香菇洗淨切絲，青椒切絲 -
步驟 2/12
豬肉剁成末，放入料酒、鹽 、胡椒粉、澱粉醃製十分鐘
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步驟 3/12
蔥薑蒜切末
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步驟 4/12
鍋熱油，爆香蔥薑蒜
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步驟 5/12
倒入肉末
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步驟 6/12
翻炒至肉末變色
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步驟 7/12
放入香菇翻炒
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步驟 8/12
加入生抽炒勻
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步驟 9/12
加入青椒翻炒斷生
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步驟 10/12
加入蠔油炒勻
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步驟 11/12
加入鹽調味
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步驟 12/12
出鍋前加雞精，撒蔥花即可裝盤
小貼士
肉末先醃製一下不會炒老
釋出於 2019-09-18
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