香菇肉末淋冬瓜片 - 香菇肉末淋冬瓜片的做法,香菇肉末淋冬瓜片怎麼做好吃,香菇肉末淋冬瓜片的家常做法 - 京細菜譜

香菇肉末淋冬瓜片

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菟慖蟲魔韓立

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冬瓜水份含量較高，能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂；加上香菇含有豐富蛋白質和多種人體必需的微量元素；把香菇肉末淋在冬瓜片上很是鮮味又很下飯的家常菜。

時間:10分鐘內

食材

500 500g

香菇 3個

肉末 100g

姜適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

肉末加入薑絲，半小勺鹽、雞精、生粉拌勻醃十五分鐘。
步驟 3/9

冬瓜去皮切片、香菇切粒
步驟 4/9

冬瓜擺盤水開上鍋蒸十分鐘關火再燜三分鐘。
步驟 5/9

鍋熱加油
步驟 6/9

放肉末炒香加入香菇粒
步驟 7/9

加入蒸冬瓜的湯汁
步驟 8/9

調入鹽、雞精、蠔油、生抽拌勻，淋在蒸好的冬瓜片上。
步驟 9/9

成品

小貼士

冬瓜大火十分鐘就夠了，不能蒸太久。

釋出於 2023-09-09