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香菇肉末卷
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一直都想試試肉卷,這次因為了有仲景的香菇,就打算試試香菇肉末卷
食材
豬肉
250克
仲景香菇
80克
雞蛋
4個
胡蘿蔔
1根
油
適量
鹽
適量
料酒
5克
生抽
5克
耗油
4克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/23
仲景香清洗乾淨
步驟 2/23
切好
步驟 3/23
豬肉剁碎
步驟 4/23
加入胡蘿蔔
步驟 5/23
加入香菇
步驟 6/23
雞蛋打散
步驟 7/23
三個不夠加四個
步驟 8/23
打好的肉餡
步驟 9/23
加入生抽
步驟 10/23
加入料酒
步驟 11/23
加入耗油
步驟 12/23
攪拌一下
步驟 13/23
在加入溼澱粉
步驟 14/23
攪拌均勻醃上
步驟 15/23
雞蛋淮倒入鍋裡
步驟 16/23
然後煎成蛋皮
步驟 17/23
蛋皮
步驟 18/23
抹上餡
步驟 19/23
捲起來
步驟 20/23
上鍋蒸
步驟 21/23
冷水煮15分鐘
步驟 22/23
煎好的
步驟 23/23
切成小塊吃
小貼士
煎雞蛋的時候一定要小火慢慢煎
蒸的時候冷水下鍋蒸15分鐘
釋出於 2022-06-15
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