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青椒榨菜肉絲
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邪殤sensation

青椒榨菜肉絲,一道家常小菜,吃飯喝粥的絕配。我想大部分人都吃過這道菜吧,哈哈。沒胃口的時候,懶得做菜的時候,冰箱裡快空了的時候,這道菜往往會來救急,而且很下飯哦。

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 300g
青椒 3個
榨菜 1包
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    袋裝榨菜洗淨瀝乾
  • 步驟 2/9
    青椒切絲
  • 步驟 3/9
    瘦肉切絲
  • 步驟 4/9
    準備適量蔥末與薑絲
  • 步驟 5/9
    將瘦肉絲用少許生抽與鹽醃10分鐘入味
  • 步驟 6/9
    鍋內油熱後下肉絲滑炒開至變色
  • 步驟 7/9
    然後下榨菜絲翻炒幾下
  • 步驟 8/9
    接著倒入青椒絲一起翻炒均勻,適量加點點鹽
  • 步驟 9/9
    最後撒蔥花起鍋
小貼士

瘦肉絲醃一下會入味很多;當肉絲下鍋後不久,青椒與榨菜絲翻炒幾下便可

釋出於 2022-05-16
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