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青椒榨菜乾子
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善良strip

本打算想炒個榨菜肉絲來配粥的，這樣的吃法在人胃口不好的時候最開胃了。可是我榨菜買了，肉卻忘記了，剛好家裡還有青椒和乾子，就混搭在一起炒了。這道菜雖然是很簡單很普通的家常菜 ，但很營養，乾子含有豐富的植物蛋白，而榨菜非常開胃，能增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。這道菜色香味俱全既有營養又下飯，是比較適合素食者的菜，快點動手做給家人品嚐吧。

時間:10-30分鐘
食材
乾子 4塊
青椒 2個
榨菜 1小塊
蒜 2瓣
紅椒 2個
油鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料；
  • 步驟 2/8
    準備好原材料；
  • 步驟 3/8
    加入泡過的榨菜絲進去翻炒；
  • 步驟 4/8
    煸炒幾下後加入乾絲進去翻炒；
  • 步驟 5/8
    翻炒幾下後加入適量的生抽翻炒均勻；
  • 步驟 6/8
    再加入青椒絲進去翻炒；
  • 步驟 7/8
    青椒翻炒變色後加入適量的鹽調味， 翻炒均勻後盛入盤中。
  • 步驟 8/8
    端上桌了。
小貼士

1. 榨菜在炒之前要切絲浸泡十分鐘； 2. 榨菜已經有鹹味了， 注意少加入點鹽或者不加鹽。

釋出於 2019-01-30
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