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青椒榨菜炒雞蛋——烏江榨菜

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燈泡與狗

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最家常的青椒炒蛋有了榨菜的加入，口感層次豐富，做法簡單，是一道不錯的下飯快手菜！

時間:10分鐘內

食材

烏江榨菜 50克

青椒 1個

雞蛋 3個

食用油 3湯匙

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

原料。
步驟 2/11

青椒切絲。
步驟 3/11

雞蛋加1克鹽，打散。
步驟 4/11

炒鍋倒油，油熱後倒入蛋液迅速攪拌，把雞蛋炒成絮狀後盛出備用。
步驟 5/11

炒鍋倒油，把蔥炒香。
步驟 6/11

放入青椒絲，1克鹽煸炒。
步驟 7/11

加生抽，榨菜。
步驟 8/11

放入雞蛋。
步驟 9/11

翻炒均勻即可關火。
步驟 10/11

盛盤。
步驟 11/11

快手下飯菜。

小貼士

因為榨菜已經有鹹味兒，所以鹽的量一定要少一點。

釋出於 2018-06-20