青椒芝麻炒雞蛋 - 青椒芝麻炒雞蛋的做法,青椒芝麻炒雞蛋怎麼做好吃,青椒芝麻炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

青椒芝麻炒雞蛋

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這道菜傳說是湖北的名菜，老公和我說的。別看主料是青椒和雞蛋，但，它的味道絕對比普通的青椒炒雞蛋，美味N倍。不信，您試試。

時間:10分鐘內

食材

青椒 1個

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

熟芝麻大量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材：雞蛋+青椒+熟芝麻
步驟 2/10

青椒切碎丁狀備用
步驟 3/10

熱鍋下油，油熱後，下青椒炒至斷生
步驟 4/10

加適量鹽調味
步驟 5/10

將炒好的青椒倒入到打散的雞蛋中
步驟 6/10

加入適量的白胡椒粉，攪拌均勻
步驟 7/10

鍋內再下入少許底油，晃動鍋子，用油把整個鍋底都潤一下
步驟 8/10

倒入青椒蛋液
步驟 9/10

撒入熟芝麻
步驟 10/10

待蛋液基本凝固時，炒散即可裝盤享用

小貼士

1.2次放油，油的用量都不需要太多，加起來用量就跟平時炒一盤菜一樣。

2.熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才夠香。

釋出於 2020-08-10