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青椒洋蔥炒雞蛋
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汈年少不言敗平不

這款“青椒洋蔥炒雞蛋”菜名有點長，把三種食材全都列出來了，這就是一道素炒家常菜，是零廚藝的首選之一，無論菜餚的色澤、味道都是不錯的。價格便宜，好吃不貴。

時間:10分鐘內
食材
青椒 1個
洋蔥 1個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主輔料： 青椒、洋蔥、雞蛋
  • 步驟 2/12
    把雞蛋打成蛋液。
  • 步驟 3/12
    青椒去蒂洗淨切塊。
  • 步驟 4/12
    洋蔥洗淨切塊。
  • 步驟 5/12
    熱油，放入蛋液煎成蛋餅，盛出備用。
  • 步驟 6/12
    鍋留底油，放入青椒煸炒。
  • 步驟 7/12
    加鹽調味。
  • 步驟 8/12
    放入洋蔥炒勻。
  • 步驟 9/12
    加少許蠔油。
  • 步驟 10/12
    放入備用的雞蛋。
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻，即可關火。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤，即可上桌品味。
小貼士

1、蠔油用來調色提味，不宜多放。

2、因為用了洋蔥，所以不用放蔥姜了。

釋出於 2019-09-03
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