jxcaipu logo
青椒榨菜炒毛豆
1.7萬 熱度 112 收藏
戎青旅半醒

今天上一道懷舊菜，老得快掉牙的老祖宗菜菜，【青椒榨菜炒毛豆】說來也奇怪，常常就是這些最尋常的食材，最簡單的家庭烹飪手法，但調味料有所改變，可還是成就出一份百吃不厭的味道。。。

時間:10分鐘內
食材
毛豆 275g
青椒 100g
榨菜絲 80g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：毛豆、青椒、榨菜絲
  • 步驟 2/12
    將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
  • 步驟 3/12
    將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
  • 步驟 4/12
    放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 7/12
    翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 8/12
    然後，合入榨菜絲和切好的青椒翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 9/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/12
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2023-06-20
182
相關菜譜
寫評論