jxcaipu logo
榨菜肉絲
15.1萬 熱度 774 收藏
痛撓疑邑讕

榨菜肉絲,是我很愛的一款家常菜。它可是秒殺米飯的高手哦。而且它的製做法也是極為簡單。唯一可惜的榨菜是醃製品。當然適量食用是沒有壞處的。因為我今天就主推這款榨菜肉絲。在成本上它也是極適合。低價位,食用性又極高。我自己的孩子也是寄宿在幼兒園裡的。我問過牛寶,他說幼兒園裡的阿姨會有榨菜吃,他說小朋友們乖,阿姨才會把榨菜夾給他們(像這種醃製的食材,只有阿姨或是老師才會自己備起來吃的)。我又問牛寶,那你吃過榨菜了嗎?牛寶說吃過,是求求阿姨給他的。。。。。汗S我了都。不過牛寶也給我了一定的資訊,就是榨菜好吃很脆。他說他喜歡吃。基我自己對榨菜的喜歡還有牛寶給我的資訊。我想這榨菜肉絲應該不錯,送上先,希望孩子們會喜歡。當然對於喜辣的地區,那可以加入適量辣椒丁同炒,這樣子就是香辣版的榨菜肉絲了。還有一點就是,要想做出好吃的,一定要肉絲多過榨菜,這樣子味道才好。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
榨菜 120g
適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備肉,備榨菜,備蔥。
  • 步驟 2/6
    熱乾鍋,將肥肉下鍋煸至出油。
  • 步驟 3/6
    再將肉絲下鍋。
  • 步驟 4/6
    劃至肉絲變色,將榨菜下鍋。
  • 步驟 5/6
    加入適量醬油提味增色,再炒至入味即可。
  • 步驟 6/6
    轉小火加入適量蔥段,炒至出香關火。
小貼士

榨菜是帶鹹的食材,因此要注意鹽的用量,要色澤好看一點,可以用淡醬油來調整色澤及口味。

釋出於 2019-09-10
相關菜譜
寫評論