毛豆米榨菜肉絲
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夏季吃點毛豆能解乏毛豆味甘、性平，入脾、大腸經具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
之前吃了很久的涼拌毛豆，今天將豆米剝出來炒榨菜肉絲，十分下飯呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
榨菜用水泡十五分鐘左右，毛豆剝豆洗淨備用 -
步驟 2/5
將瘦肉切絲在鍋內爆至七成熟
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步驟 3/5
加入毛豆米一起翻炒至豆米斷生後加鹽
-
步驟 4/5
加入榨菜一起翻炒
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步驟 5/5
加適量清水和老抽，待水收幹即可
小貼士
榨菜要用清水泡十五鐘左右再食用，少鹽飲食更健康。
釋出於 2023-01-14
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